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师资队伍

微生物学与微生物工程系

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王璞

出生年月：1988年10月

学位学历：博士研究生

职称：讲师

导师：

研究方向（领域）：

功能因子递送系统的构建；固体废弃物资源化利用

学术（社会）兼职：

内蒙古营养学会理事

联系方式：

wangpu1237@126.com

主讲课程

食品发酵与酿造工艺学、仪器分析、仪器分析实验、功能性食品

指导研究生情况

协助指导研究生5名，毕业2名

参加教学改革项目

主干核心课程建设项目1项-主干核心课程项目-食品发酵与酿造工艺学，3.0万元， 2019.05-2021.12，主持；

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